201不锈钢板是一种含铬大于18%、含镍大于7%的奥氏体铬镍奥氏体不锈耐酸钢。它具有良好而广泛的综合力学性能，强度高，特别是低温下具有较高的塑性，同时具有良好的耐腐蚀性、耐热性和耐磨损性能，以及较好的可焊性，易于钎焊和焊接。

在不锈钢行业，201代表一种材质，它分为2B（冷轧板）和****（热轧板）两种，主要用于生产各种表壳、表带等优质材料，还可以用于做装饰管、工业管和一些浅拉伸的制品。此外，201不锈钢板也具有一定的防锈性能，在加工方面具有良好的可塑性和加工性能，可以进行常温加工，因此清洁和维护简单。

与202不锈钢相比，它的制成材质不同，耐腐蚀性能差别较大。具体来说，202镍含量4%左右、锰含量8%左右，而201镍含量8%左右，含有18%以上的铬。因此，201不锈钢的耐腐蚀性能优于202不锈钢。

在购买和使用时，需要注意避免接触酸性物质，例如酱油瓶等，以及避免接触到高盐环境。在维护方面，避免使用化学清洁剂和含酸性成分的清洁剂。如果需要提高其防锈性能，可以通过高温退火、酸洗钝化、镜面抛光、电镀、烤漆等工艺进行处理。

总的来说，201不锈钢板是一种具有一定的防锈性能，加工性能好的钢材，被广泛应用于各种领域。在购买和使用时需要注意防锈和加工方面的要求，按照使用指南在规定条件下使用。