201不锈钢板是一种锰铬镍类不锈钢，通常含有约5.5-7.5%的锰、16-18%的铬和3.5-5.5%的镍，此外还含有氮和其他元素。其中，镍是201不锈钢中的重要合金元素之一，它的含量对不锈钢的性能和特点有着重要的影响。

镍在201不锈钢板中的作用主要表现在以下几个方面：

1. 提高耐腐蚀性能：镍能够与铬形成稳定的氧化膜，阻止氧气进一步侵蚀不锈钢表面，从而增强了不锈钢的抗腐蚀能力。此外，镍还能够抑制晶间腐蚀的发生，提高不锈钢的耐蚀性能。

2. 增强机械性能：镍可以提高201不锈钢板的强度和硬度，同时改善其延展性和韧性。这些机械性能的改善可以提高不锈钢板的使用寿命和可靠性。

3. 增强高温性能：在高温环境下，镍可以有效地提高不锈钢的抗蠕变性和抗疲劳性，使得不锈钢板在高温环境下能够保持其形状和尺寸稳定。

4. 改善焊接性能：镍的加入可以改善不锈钢板的焊接性能，提高焊接接头的强度和耐腐蚀性。

需要注意的是，不同制造商和产品规格的201不锈钢板可能存在一定的差异，例如微量元素含量、机械性能和耐蚀性能等方面。因此，在进行201不锈钢板的选购时，建议选择信誉良好、质量可靠的制造商，并严格按照产品规格和技术要求进行使用和维护。