201不锈钢板是一种含锰较高、含镍较低的不锈钢材料，具有较好的耐腐蚀性能和机械性能，但与304不锈钢相比，其耐腐蚀性能和耐热性能较低。

在一般环境中，201不锈钢板能够表现出较好的耐腐蚀性，尤其在非特殊腐蚀性环境下，可以满足许多应用的需求。在大气环境中，201不锈钢板具有较好的抗氧化性，形成致密的氧化铬层，有助于保护表面免受进一步腐蚀。此外，201不锈钢板在中性和碱性环境中也表现较好，适用于一些一般环境下的应用，如家具制造、建筑装饰、厨房用具等。

然而，201不锈钢板的耐腐蚀性在某些特殊环境下可能受到影响，特别是在含有盐水、酸性或氯化物等腐蚀性介质的环境中。在这些条件下，201不锈钢可能会出现腐蚀或锈蚀，因此不适合长时间暴露在这样的环境中。

总的来说，201不锈钢板在一般环境中的耐腐蚀性表现是可以接受的，尤其适用于那些要求不是特别严苛的应用。但如果应用对耐腐蚀性要求较高，特别是在恶劣环境下使用，建议选择更耐腐蚀性的高镍型不锈钢，如304或316不锈钢。